Jūs atrodaties šeit

Vinegrets 150 g

  • Klasisks vinegrets ar bietēm, kartupeļiem, kāpostiem, marinētiem gurķiem un burkāniem
  • Iepakots aizsargatmosfērā
  • Uzglabāt no +2 līdz +6 °C temperatūrā
  • Ērts, viegli atverams iepakojums ar dakšiņu

Pirmās vinegretam līdzīgās receptes Latvijā ir atrodamas jau pagājušā gadsimta 30. gadu pavārgrāmatās. Sulīgās bietes latviešu saimnieces gatavojušas visdažādākajos veidos jau gadu simtiem, taču šie salāti ar skaisto, francisko nosaukumu vinegrets mūsu ēdienkartē ir ienākuši no skandināvu virtuves. Sākotnēji tiem esot pievienota arī siļķe, taču vieglie salāti drīz vien iekaroja latviešu galdus, jo garšoja teju ikvienam. Šie ir vieni no retajiem salātiem, kuru receptē ir ļauts mainīt proporcijas, pielāgojot katra gaumei. Un latvieši to darīja.

Mēs nežēlojam mūsu iesaldenajām bietēm dāsni pievienot marinētus gurķus, kartupeļus un burkānus. Un pat skābētus kāpostus, kas latviešiem ir pazīstami no sentēvu laikiem. Lai gan šodien vinegrets ir vieni no pazīstamākajiem un klasiskākajiem salātiem, katrai saimniecei ir savas mazās viltības, kā uzlabot to recepti un garšu. Mūsu recepte ir tāda, kādu mēs to Latvijā pazīstam un esam raduši baudīt,— ar krietnu devu mūsu biešu, kartupeļu, marinētu gurķīšu un burkānu, to visu papildinot ar nedaudz pikantu, klasisku vinegreta mērci.

Kur nopirkt?

Meklē mūsu produktus pie iecienītākajiem Latvijas pārtikas mazumtirgotājiem

kā arī citviet!